Pierre

Pierre
Je vous présente Pierre, un pote du conservatoire!

je trouve cette photo vraiment sympathique, et bien tripante!
fo pas être arythmique!! ;-)
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# Posté le jeudi 04 mai 2006 10:16

Modifié le mardi 12 juin 2007 05:35

la tarte au citron meringuée

la tarte au citron meringuée
la voici enfin,... la fameuse recette!... c'est celle que Jean GIONO a publié dans son livre de recettes choisies!!

Ingrédients:
Pour la crème:
2 citrons
3 oeufs
1 tasse et demie de sucre
1 cuillère à soupe de maizena
1 tasse d'eau

une pâte brisée
une cuillère à soupe de sucre glace
une pincée de sel

Recette
- Séparer les blancs et les jaunes
- Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Rajouter le jus des deux citrons, ainsi que le zeste d'un seul
- Mettre la maizena et la tasse d'eau
- Faire cuire au bain marie pour épaissir la crème

- Pendant tout ce temps, faire cuire la pâte à blanc, thermostat 7, 210° (petit truc, mettre une feuille de papier d'alu avec des lentilles par dessus: le papier d'alu évite que la pâte brunisse trop, et les lentilles évitent que la pâte fasse des bulles)

- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et le sucre glace.

- Une fois que la pâte est cuite, y verser la crème, et la recouvrir delicatement des blancs.
- Enfourner, et SURVEILLER!! Quelques minutes suffisent!!
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# Posté le lundi 24 avril 2006 13:45

Modifié le mardi 12 juin 2007 16:37

8 mars 2006, journée mondiale de la femme...

Fleurs du monde ou femmes coqettes Epouses fid�les, femmes si belles, M�res aimantes et soeurs tendres, Moqueuses, complices, espi�gles amies, Encore et... toujours à nos c�tés, Savourez cette trop courte journée... Merci à Steph pour ce petit texte,...
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# Posté le vendredi 10 mars 2006 04:32

Modifié le vendredi 28 avril 2006 17:48

ma tite famille au grand complet!!

ma tite famille au grand complet!!
ma soeur (marion la drédeuse!!), André (artiste intemporel), Timothée (emmerdeur intemporel ;-)) et ma mère (amour de mère), et la suite, vous connaissez...
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# Posté le samedi 04 mars 2006 08:22

Mon frère

Mon frère
alors, ça, c'est mon frère...
je ne sais pas si ça mérite un commentaire...
c'est un petit jeune de 15 ans qui croque la vie et qui sait emmerder le monde!! style, tu révises Charles ROSEN (les musicos comprennent...), et il vient danser autour de moi...
enfin bon, on rse marre bien avec lui...
gros bisous frérot!!
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# Posté le samedi 04 mars 2006 08:19